В нашей стране кейтеринг сформировался и начал развиваться не так давно – в 90-х гг. 20-го столетия. Но с самого начала он стал очень востребованным
В нашей стране кейтеринг сформировался и начал развиваться не так давно – в 90-х гг. 20-го столетия. Но с самого начала он стал очень востребованным, поскольку даёт возможность успешно проводить любые мероприятия независимо от места, где это происходит.
Где появился кейтеринг
Кейтеринг, как и многие другие вещи, так или иначе связанные с едой, появился во Франции. Король Людовик XIV любил хорошо провести время, и именно при нём начали впервые проводится выездные пиры, которые включали в себя не только вкусную трапезу, но и обширную развлекательную программу для гостей. На выездных светских приёмах помимо шикарных блюд французской кухни, было много музыкантов, циркачей, уличных магов, которые не давали публике заскучать.
Второе дыхание
Таким, как мы знаем кейтеринг сейчас, он стал в начале 20-го столетия. Это произошло в США, когда там началась массовая высотная застройка городов. Чтобы строители не тратили своё время на то, чтобы добираться до столовых, а потом на то, чтобы возвращаться на свои рабочие места, им начали привозить готовую еду прямо на стройплощадки. Оттуда кейтеринг постепенно перебрался в офисы и на заводы.
Спустя какое-то время, всё большую популярность стало обретать выездное ресторанное обслуживание, которое было очень актуальным, когда речь шла об обсаживании светских вечеринок, свадеб, дней рождений. Именно тогда кейтеринг обрёл свой современный облик.
На сегодняшний день по всему миру работают сотни тысяч компаний разного размера, представляющих услуги в сфере кейтеринга.
Развитие сферы в России
Изначально, когда услуга только возникла в нашей стране, компании работал преимущественно в Москве, после начали появляться в Санкт-Петербурге. Только в начале 21-го столетия выездное обслуживание стало распространённой услугой и в других регионах РФ.
На сегодняшний день услуги кейтеринга очень востребованы, поскольку включают в себя обеспечение всего, что нужно для организации любого мероприятия: начиная от подготовки места и составления меню, и заканчивая уборкой помещения после торжества.
Наша компания представляет собой ивент-агентство полного цикла, т.е. мы обеспечиваем всё, что нужно от начала и до конца. Вечеринка на даче, свадьба на побережье, юбилей в старинном особняке, детский праздник или корпоратив – всё это и многое другое мы организуем на высочайшем уровне. Помимо этого, мы предлагаем также отдельные услуги: начиная от приготовления еды и заканчивая арендой помещений или мебели.
