Самая популярная пицца — Маргарита. Считается, что этот рецепт придумал один неаполитанский повар в честь Маргариты Савойской, когда та посещала город. Тем не менее, очевидно, что нечто похожее готовили и до этого, а когда помидоры привезли из Америки, то они в компании с сыром и стали основными ингредиентами для пиццы.
Пицца в Харькове от smilepizza.com.ua — это не только самая вкусная Маргарита, но и другие виды пиццы.
Национальные особенности
Вот тут можно заказать разные виды пиццы. Сейчас пицца является интернациональным блюдом. Поэтому нужно понять, что популярность какой-либо разновидности зависит от региона, да и не везде готовят классический итальянский вариант. К примеру, в Америке будет популярным чикагский вариант — высокими бортами и обилием начинки. Помимо этого многие предпочитают так называемую Гавайскую пиццу с ананасами и ветчиной, а этот сорт также обуславливается продуктами, которые распространены в регионе. Очень хороша пицца с морепродуктами — осьминогом, мидиями, но далеко не каждая кухня способна подобное приготовить. Здесь итальянская, французская, немецкая, шведская, испанская — это однозначные лидеры. Если говорить о России, то здесь в доставках нередко возможно наблюдать пиццы с начинками из популярных салатов, к примеру, Оливье.
Итальянская пицца
Помимо Маргариты самые популярные итальянские версии пиццы: Пепперони, Четыре сыра, Кальцоне. В Маргарите используется классический набор ингредиентов: моцарела, помидоры и базилик. Точнее говоря, используется специальный соус из помидоров, на который выкладывается сыр и приправы. Следующие варианты понятны по нашим названию. В Пепперони используются особые колбаски в качестве основной начинки, а Четыре сыра включают в себя различные виды сыра. Как правило, используется наиболее мягкий, как моцарелла, наиболее твердый, как пармезан, с плесенью, наподобие Дор Блю, средней твердости, наподобие гауды.
Какую пиццу выбрать
Следует понять, какой именно рецепт хочется попробовать. На сайте artpizza.com.ua — лучший выбор. Если речь идёт об аутентичных вариантах, то лучше всего выбирать итальянские варианты, которые делаются в классической печи. При этом также нужно понять, что современные варианты пиццы вполне могут выполняться в манере фьюжн и включать в себя самы разнообразные элементы и дополнения. Поэтому возможно ориентироваться на собственные предпочтения и вкусы.
