Китайский сорт улун, подробнее о котором можно прочитать далее, очень распространенный на Дальнем Востоке.
Способствует хорошему пищеварению, усмирению эмоций и повышению работоспособности. Аромат у него приятный, чуть ореховый, а вкус тонкий и чуть терпкий. Среди азиатских чаев считается одним из самых приятных, при этом вкус не такой горький как у многих черных чаев. Лучше всего купить чай улун в интернет магазине chaochay.ru.
Практически в каждом современном развитом специализированном магазине есть довольно неплохая коллекция китайских чайных сортов улун с подробным описанием. Но на китайский чай улун цена приятнее всего в chaochay.ru.
Улун собирают в провинции Юнань, в горах, где зимы прохладные и снежные, а в жаркие дни стоит приятная погода. Улун растёт в горах недалеко от Великого Озера Тай, на границе с Китаем. Его собирают вручную в форме высоких шаров, которые после ферментирования, так и используются для заваривания. Они великолепно выглядят в чашке и изящно раскрываются под воздействием теплой воды. Настоящий китайский улун купить можно все в том же магазине chaochay.ru.
Чай улун выращивается на специальных плантациях, окруженных горами. Его сбор осуществляется медленно, помногу и в удовольствие.
Как правильно заваривать китайский чай
Чтобы понять, как правильно заваривается китайский чай, обратимся к истории. Китайская культура чая насчитывает более 6000 лет и так же, как наши предки, китайцы заваривали чай до начала XVIII века. При этом вначале чай заваривали в чугунных и медных посудах, а потом стали использовать фарфоровые, фаянсовые и стальные чайники. В те времена было такое – нередко чай пили не для того чтобы насладиться вкусом напитка, а чтобы он лучше усваивался организмом.
Конечно, потом времена изменились, и сейчас можно насладиться вкусом китайского чая не только для удовольствия, но и для здоровья. Итак, в чай нужно добавить немного сахарного песка или меда (но этот вариант — опциональный) в процессе заваривания чайный раствор должен приобрести насыщенный цвет. Затем его нужно процедить через ситечко и разлить по чашкам.
Считается, что лучше всего пить китайский чай без сахара. Можно добавить в чай мед, но не более 1 ч.л. на одну чашку.
Если вы любите пить чай вприкуску с фруктовым десертом, то для такого случая существует специальная чашка с двумя ручками.
Элитный китайский улун оптом и развесной в Москве ждет вас на сайте chaochay.ru.
