Царгой самогонного аппарата называется трубка между перегонным кубом и дефлегматором. От ее качества и степени теплопроводности зависит продуктивность домашнего дистиллятора, качество очистки готового продукта, время перегонки.
Купить царги для домашнего самогоноварения в ассортименте и по выгодной цене предлагает сайт https://alkotrademsk.ru/
Что дает царга
В традиционном дистилляторе функцию царги выполняют сухопарники. Помимо устранения брызгоуноса этот элемент предотвращает образование сернистых газов, чистит напиток от труднолетучих веществ, придает готовому продукту крепость. Кроме того, аппарат с царгой имеет компактные размеры. Диаметр и длина царги выбираются с учетом поставленной цели. От данных параметров зависит чистота полученного напитка. Трубка длиной 150 мм улучшает качество самогона в 20 раз. В 60 раз алкоголь будет лучше при использовании царги длиной 450 мм. Такая конструкция позволяет в домашних условиях получать алкоголь крепостью 96°.
Если размер царги выбран правильно, флегма и брызги из перегонного куба возвращаются обратно, а не проникают в дефлегматор. Если скорость движения пара в трубке менее 2 м/с, брызгоунос не наблюдается. При более высокой скорости пар гонит флегму к охладителю, что отрицательно сказывается на результате. Для расчета скорости движения пара используется следующая формула: V=N*750/S (м/с). Оптимальная длина царги традиционного самогонного аппарата равна длине дефлегматора, что соответсвует 300-400 мм.
Из какого материала делают царги
В промышленных условиях царги для дистилляторов изготавливают из меди или нержавеющей стали. Использование медной трубки рекомендуется при перегонке зерновых и отдельных фруктовых браг, которые таким образом эффективнее очищаются от неприятного запаха, вызванного сернистыми газами. Медная трубка бесполезна на агрегатах с жидкостным отбором, поскольку там газ не смешивается с дистиллятом, а вылетает в специальную трубку.
Царги для ректификационных колонн позволяют получить продукт, абсолютно лишенный воды и сивушных масел, не требующий повторной перегонки и специальной очистки. Такой спирт можно использовать для производства элитных алкогольных напитков. Использование царги позволяет по качеству приблизить дистиллят к ректифицированному промышленному спирту. Царга диаметром 38 мм дает до 5 литров готового дистиллята в час, 51 мм – до 10 л.
